花ゆずジャムを作ってみました。平成23年12月７日（水）

気ぜわしい師走、カレンダー最後になってしまいましたね。

先日、花ゆずを沢山いただきましたので、花ゆずジャムを作ってみました。

蜂蜜とグラニュー糖を使用。

ドレッシング、ソース、その他いろいろ利用出来そうです。

料理のレパートリーも広がりそうです。

おもてなし料理に使ってみたいと思います。